＜ココナッツファイン配合 鶏ささみ／レトルト＞
【鶏ささみ】カロリーの低い鶏肉の中でも最もカロリーが低く、多くのタンパク質を含んでいる部位です。タンパク質は筋肉や骨、内臓、皮膚など体のあらゆる部分を作る材料となり、私たちの体に欠かせない栄養素です。鶏ささみに含まれているイミダペプチドという栄養成分は、抗酸化作用により体の疲労感を軽減し、疲れを残りにくくするという働きがあることがわかってきています。筋肉に含まれる乳酸を分解する働きがあり、疲労回復の効果が期待できます。さらに体だけでなく、精神的なストレスも緩和する効果を発揮するようです。
【価格】 定価７００円（税抜き）／１袋
【重量】 １袋（８３ｇ）
【原材料】 国産鶏ささみ、ココナッツファイン
【加工法】 レトルト加工
【保証分析値】 粗タンパク質23.9%以上、粗脂肪3.5%以上、粗繊維0.48%、粗灰分1.08%以下、水分70.6%
【カロリー】 114Kcal/100g
【賞味期限】 製造より1年間
【ココナッツファイン】ココナッツファインとはココナッツの果肉（固形胚乳）を細かく削ったもので粗びきした状態のものを指します（さらに粉状にしたものがココナッツパウダー）。食物繊維が豊富なスーパーフードで、ラウリン酸という中鎖脂肪酸が含まれており、強い抗酸化作用があります。免疫力を高め、腸内を正常にし、がん予防、アンチエイジングにも働きかけます。必須アミノ酸を豊富に含み、タンパク質、ビタミン、ミネラルも含まれています。グルテンフリーなので、アレルギーのある子にも安心です。
【レトルト加工】 食中毒菌の大腸菌O-157は７５℃・１分間の加熱で死滅し、また多くの病原菌、食中毒菌も耐熱性は低いと言われています。しかし、ボツリヌス菌は耐熱性があり、１２０℃４分間で死滅する事が分かっており、一般的なレトルト食品では中心温度１２０℃・４分の加熱（F値＝4.0）が最低条件となっています。弊社の商品はレトルト加工F10（１２０℃１０分）の加工を行っている安全基準の高い商品です。
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